自制烧猪

首先将买回来的五花肉洗干净晾干水分在用调好的料腌制一小时

腌制好用锡纸包裹只露出皮,用牙签在表皮上扎满小孔然后用粗盐铺面表皮放入烤箱靠半小时

拿出来把表皮的盐脱掉在放入烤箱烤到表皮酥脆就好了