好吃到嗦手指的香辣龙虾🦞
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作者：
天赋少女下厨记
不想吃清蒸又想简单的得到一个美味的龙虾就试试吧，简单又好吃
用料
龙虾🦞
葱
姜
蒜
料酒
酱油
干辣椒
淀粉
糖
好吃到嗦手指的香辣龙虾🦞的做法步骤
步骤 1
准备如图配料
步骤 2
龙虾刷干净，放尿之后剁成小块
ps：头要用力拧下来，不要用刀，这样黄不会碎，钳子等地方最好敲开裂缝，好入味
步骤 3
热锅凉油，油热后下入葱姜蒜干辣椒爆炒出香味（蒜多一点好吃），之后下入龙虾翻炒
变色后加入酱油料酒和一点水，水要微微多一点
（因为之后要加入淀粉勾芡）
盖上盖子大火煮开，后加入淀粉水（淀粉➕水），翻炒，直至酱汁均匀裹满每一块龙虾肉
ps：颜色不够加一点点老抽调色
步骤 4
当当！出锅前加入点糖，提鲜
香辣龙虾就做好啦，好吃到想嗦手指！！！
菜谱创建时间：2024-10-06 23:13:57